5elemente-Ernährung
Eine uralte Ernährungslehre
Die Nahrungsaufnahme ist eine unabdingbare Lebensnotwendigkeit. Die primäre Funktion von Ernährung ist die Bereitstellung von Energie und der Zufuhr von überlebens-wichtigen Substanzen.
Das Lebensmittelangebot hat sich in den letzten zehn Jahren derart vervielfacht, dass es zu einer Orientierungslosigkeit hinsichtlich der Esskultur geführt hat. Trotz Überangebot an Nahrungsmitteln, steigt die Zahl der "ungesättigten" aufgrund minderwertiger Ernährung immer weiter.
Die Ernährung nach den Fünf Elementen beruht auf dem Jahrtausende alten Erfahrungsschatz der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), auf uralten Prinzipien, die in China bis heute unverändert in Küchen und Kliniken mit Erfolg angewendet werden.
5elemente-Ernährung
keine Diät im herkömmlichen Sinne, sondern ein ganzheitliches Ernährungssystem, das die energetische Wirkung der Nahrungsmittel in den Vordergrund stellt und Körper, Emotionen und geistige Aspekte berücksichtigt.
Holz Feuer Erde Metall Wasser
Die Fünf Elemente Ernährungslehre basiert auf der Kenntnis der energetischen Wirkungen der Lebensmittel nach den Prinzipien des Yin und Yang und der Fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser).
Nahrungsmittel
als Ganzes
Bei dieser Ernährung geht es nicht um arithmetische Berechnungen von Kalorien, Nährwerten, Mineralien, Vitaminen usw. sondern darum, wie das Nahrungsmittel als Ganzes auf den menschlichen Organismus wirkt.
Sauer bitter süß scharf salzig
Jedem Nahrungsmittel lässt sich hier nicht nur eine Geschmackrichtung, sondern auch eine thermische Wirkung (von kalt bis heiß), eine Farbe und eine Wirkungs-richtung (ab- und aufsteigend, nach innen/außen) zuordnen.
Wie läuft eine Ernährungsberatung?
Nach der Befragung von Symptomen, Zungen-Beobachtung und Abtasten des Pulses erhälst Du ganz individuelle Ernährungs-Empfehlungen nach den Fünf Elementen sowie Ratschlägen zum Lebensstil und Hinweise für die praktische Umsetzung.